¿Qué es la nutrición?
La nutrición es el proceso biológico en el que se proporciona a los organismos animales y vegetales los nutrientes necesarios para la vida, para el funcionamiento, el mantenimiento y el crecimiento de sus funciones vitales, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo, tanto en procesos macrosistémicos (digestión, metabolismo) como en procesos moleculares (aminoácidos, enzimas, vitaminas, minerales), que son procesos fisiológicos y bioquímicos.
En estos procesos se consume y se gasta energía (calorías). También es la ciencia que investiga la relación entre los alimentos consumidos por el hombre y la salud (enfermedades), buscando el bienestar y la preservación de la salud humana.
Círculo nutricional:
Mapas mentales y cuadros sinópticos sobre la nutrición:
Conveniencias de una buena nutrición:
Una buena nutrición previene de muchas enfermedades crónicas, es vida sana o saludable y calidad de vida. Muchos problemas de salud se pueden prevenir a través de una alimentación o una dieta saludable, que sigue las proporciones adecuadas de cada alimento.
Tipos de nutrición de los seres vivos:
La nutrición puede ser:
• Autótrofa: Cuando los organismos producen su propio alimento. Las plantas, algunas bacterias son autótrofas.
• Heterótrofa: Cuando necesitan de otros para vivir. Los heterótrofos dependen de los autótrofos para vivir. Son por ejemplo los animales, los hongos, ciertas bacterias.
Las claves de la nutrición:
Las seis clases de nutrientes que el cuerpo necesita diariamente son: agua, vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y grasas.
Mapas mentales sobre la nutrición:
Diferencias entre nutrición y dieta:
La alimentación es un proceso voluntario con selección de añimentos.
La nutrición es un proceso involuntario que comienza con la ingestión de los alimentos. La nutrición depende de la alimentación.
Una dieta es una técnica de selección de alimentos adecuada para cada individuo de acuerdo a sus necesidades.
Mitos sobre las dietas y la nutrición:
Necesidades alimentarias para una dieta adecuada:
Desnutrición¿Qué es?
Cuando se producen pérdidas o debililitación de un organismo debido a mala o poca alimentación se habla de desnutrición. Es un estado que puede tener varios grados de seriedad y que puede conducir a la muerte. Lamentablemnete en muchos países está el flagelo de la desnutrición infantil.
No dudes en dejar tu comentario y tené en cuenta el consejo de Hipócrates:
